五つ星ホテルの新たなランドマーク：「Champs Elysees」

フランスの風景を再現した革新的なレストランデザイン

このプロジェクトでは、既存のスタンダードなダイニングスペースを調整し、若々しくトレンド感あふれる、永続的なクラシックな商業空間を創造しました。アーティストのYuquan氏と協力し、竹と古紙を材料に使用。伝統的なもち米の接着剤で染め、浸漬し、層に貼り付けて、このプロジェクトのユニークなインスタレーションアートを作り上げました。

さらに、このアートはレストランの上空に吊るされ、新たなレストランのロゴとなっています。この創造的な思考は地元の文化特性から派生したもので、デザイナーはこのアートインスタレーションを通じて、「竹林の七賢」の道路名に敬意を表しています。

さまざまなダイニングタイプと異なるゲストに対応するため、チームは二人用の席から六人用の個室まで、さまざまな座席カテゴリーを計画しました。さらに、食事エリアは中央に位置しているため、各場所からの食事の取りやすさが等しく、セルフサービスのダイニング環境をよりフレンドリーなトラフィックフローに変えました。

フロアと天井の高さ差が大きいため、吊り下げ型のアートインスタレーションを設置する際には、足場ブームを使用し、厳格な安全対策が必要でした。これは基礎工学における大きな課題でした。また、室内の座席の計画も、最も快適で豪華なダイニングスペースを保ちつつ、最大数の席を設けるために議論を重ねました。

このプロジェクトは、レストランのテーマに一致したスタイリッシュなデザインを創り出すだけでなく、バーのリニューアルと文化的・環境的な接続を支援しました。クライアントからのフィードバックでは、「バーカウンターはもはやアイドルスペースではなく、非ダイニング時間に多くの人々が訪れるランドマークになりました」と述べられています。

このデザインは、2021年にA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでブロンズを受賞しました。この賞は、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを組み込み、強力な技術的・創造的なスキルを発揮し、生活の質の向上に貢献し、世界をより良い場所にするという、優れた創造性と独創性を持つデザインに授与されます。