パドヴァのコーヒーロースター「ディエム」が開設した多機能アカデミー「Diemme」

エドアルド・ゲラルディによる洗練されたデザインと技術の融合

「Diemme」は、コーヒーとその加工装置を中心に配置した一連の空間で構成されています。プロジェクトには非常に強い技術的要素が含まれていますが、それが露出することはなく、清潔なボリュームが前面に出ています。空間は、技術的なノットとして機能するラッカー仕上げの木製トーテムを通じて整理されています。これらを除いて、異なる作業エリアはガラスの壁と統合家具で分けられています。

このアカデミーは、プロフェッショナルなトレーニング、ショールーム、国際的な競技会、そして企業の中核となる多くの機能を集約した複雑な空間です。そのため、空間は多機能であり、バーテンダールームとブルーイングルームは一緒に使用することも、引き込み式のガラス壁で分けることも可能です。ロースタールームにはギーセンのロースターが設置されていますが、完全に暗くして赤い光でコーヒーを分析することも可能です。中央の空間は企業の歴史を語り、商業的な場所であり、会議の場でもあります。

このプロジェクトは、木製のトーテムと偽天井を通じて技術システムを統合しています。偽天井は複雑な要素として考えられ、さまざまなシステムが挿入されています：照明、音響、ガス検出、火災、オーディオビデオ、警報、空調などです。エントランスと経路に沿ったビデオインストールは家具に統合されており、アカデミーのために特別に設計されたグラフィックとともに重要なコミュニケーションツールとなっています。プロジェクトの材料は木、ガラス、金属の三つです。

このアカデミーは、ディエムのロースターがコーヒーの品質に対する研究性格とグローバルなオペレーターとしての役割を最大限に表現できるように、多くの内容を持つ空間を作り出すことを目指しています。そのため、企業の歴史を語り、集合と展示の場であり、すべての作業エリアが見える中心の経路を中心に、意味のある空間が想像されました。実際、プロジェクトはガラスの壁で分けられた作業エリアに構造化されており、バーテンダールーム、ブルーイングルーム、ロースタールーム、自動マシンルーム、パッケージングルーム、フード＆ビバレッジルームなどがあります。

このアカデミーは、トレーニングと研究の場だけでなく、国際的な競技会を開催することも可能です。また、このプロジェクトは、2022年のA'インテリアスペース、リテール、エキシビションデザイン賞でブロンズを受賞しています。この賞は、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを組み込み、強力な技術的および創造的なスキルを発揮し、生活の質の改善に貢献し、世界をより良い場所にする優れたデザインに授与されます。