永遠の美を宿す空間、YIBAIレストラン

アクシン・チェンが紡ぐ、時を超えたダイニング体験

このレストランは、保存された生花をテーマにしたダイニングスペースとして、開花する花の中にひっそりとした雰囲気を創出しています。空間全体は柔らかい白色を基調とし、至る所に金色のアクセントが施されています。ファサードや屋根には繊細な花のデザインが取り入れられ、芸術的な聖域にいるかのような、エレガントで純粋な花の中に包まれた雰囲気を楽しむことができます。この設定は、他の世界へと連れて行ってくれるような比類のないダイニング体験を提供します。

デザインの実現にあたり、自然素材のテクスチャーを保持することで時間への敬意を表しています。そのため、防水コーティングはその本来のテクスチャーを見せるために未加工のままにされています。主に石膏強化ガラス繊維から作られた多様な曲面は滑らかでありながら、頑丈で耐久性にも優れています。これに加え、クリスタルブロックで作られた半透明の壁は、最も鮮やかな開花時に凍結した花を思わせ、選ばれた全ての素材は抗菌特性に優れています。

レストランは2階建てで、公共エリアは1階、キッチン、ダイニングエリア、ラウンジは2階に配置されています。動線は正方形のループを別のループに内包させるように設計されており、食事の配達、サーバー、そして食事客の動線を分離しています。これにより、食事客の動線がスタッフの動線と交差することなく、スムーズなダイニング体験を保証します。小さな宴会室はプライバシーを提供し、回転ドアを備えているため、必要に応じて主ダイニングスペースと簡単に統合することができます。

デザインフェーズは2022年11月初旬から12月末まで行われ、建設は2023年7月に完成しました。多くのレストランが暗く抑えられたトーンを雰囲気作りに用いる傾向にある中で、文化的深みと独自性を捉えることがしばしば見逃されがちです。そこでデザイナーは新しいアプローチを選び、意味深い中にも活気に満ちた優しいダイニングスペースを創造することを目指しました。このプロジェクトの目標は、定型的なデザインパターンから脱却し、味覚だけでなく心身もリフレッシュするダイニング体験を提供することです。

ファサードの様々な花びらの形を考慮すると、これらの構造物の安定性と耐久性を確保しながら、美学と安全性のバランスを取ることは挑戦的であり、不可欠です。この問題に対処するために、デザイナーはモデリングと設置のフェーズ全体で慎重な素材選びと正確な測定に焦点を当て、公共の安全を損なう可能性のある隠れた危険を排除しました。

このレストランデザインの特徴は、保存された生花をテーマにし、柔らかい白色の色彩を採用していることにあります。保存された生花を空間全体に巧みに取り入れることで、時間の力を表現し、レストランの本質を定義しています。連続する白いファサードは落ち着いた雰囲気を作り出し、保存された生花のように、顧客に記憶に残る快適な印象を与えます。

このデザインは、2024年のA'インテリアスペース、リテールおよびエキシビションデザインアワードでシルバーを受賞しました。シルバーA'デザインアワードは、卓越した専門知識と革新性を示すトップレベルの創造的で専門的に注目すべきデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技術に賞賛され、卓越したレベルの優れた品質を示し、肯定的な感情、驚き、そして驚嘆を引き起こします。