上海の新星、融合芸術の味覚

東洋美学とモダニズムが融合した空間

このレストランは、都市のエリートたちが日常の雑踏から離れ、優雅で快適な食事のひとときを静かに楽しむことを目的として設計されました。客人は、東洋の美学を伝える陶磁器のアートと美食の融合を堪能することができます。陶磁器のアートは、東洋の美学だけでなく、多様性の統合という考え方も強調しています。

「Zhangjiangcheng Restaurant」は、客家融合料理を専門とするライトラグジュアリーな高級飲食ブランドです。融合というコンセプトが、このレストランの位置づけとなっています。レストランのほとんどの食器は、景徳鎮でカスタマイズされ、中国の陶磁器が現代の融合技術で再設計され、ミニマリストのモダニスト空間に統合されています。

空間ディスプレイに関しては、陶磁器、空間アート、ビジュアルアートの専門家を含む3人の著名な中国デザイナーを招聘し、共同で創造しました。レストランには多くの製品があり、デザイナーは異なるレストランスペースの目的に応じて少量をカスタマイズしています。陶磁器は景徳鎮で1300度の高温で焼成されています。

アートレストラン、陶磁器のインスタレーション、空間ディスプレイ、文化の伝播、東洋美学、ミニマリズムなどのキーワードがこのデザインを特徴づけています。デザインチームには、黄新（Huang Xin）と杜韻落（Du Yinluo）が含まれています。

アートとの融合を通じて、視覚的な饗宴と高級食材の味覚を楽しむことができます。各個室は異なるデザイン感を持ち、それぞれがユニークな存在となっています。プロジェクトは2022年に上海で始動し、2023年にビジネスを開始する予定です。

最大の課題は統合にあり、ビジュアルから空間デザイナーまで、芸術と文化の統合、空間と色の組み合わせ、食事と食器の装飾に至るまで、非常に広範なデザインプロセスが関与しています。

このデザインは、2024年のA'インテリアスペース、リテールおよび展示デザインアワードでブロンズを受賞しました。ブロンズA'デザインアワードは、経験と創造性を証明する優れたデザインに授与され、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的および創造的スキルを発揮し、生活の質の向上に貢献し、世界をより良い場所にすることを評価されています。