アートと味覚が融合するアヴァンドのパティスリーデザイン

芸術的表現と幸福体験を叶えるパッケージングの革新

「アヴァンド」は、カフェとパティスリーの豊かな経験を背景に、イスタンブールで誕生した。ブランドの核となるのは、アートと味覚体験の融合だ。各スイーツは職人の手で一つひとつ丁寧に作られ、まるでキャンバスに描かれた絵画のような美しさを持つ。色彩豊かなブラシストロークや自由なフォルムが、従来のパティスリーにはない独自の世界観を生み出している。

このデザインの最大の特徴は、手作業による芸術的なアプローチと、デジタルアートを組み合わせたパッケージングにある。パッケージは深いグリーンとゴールドを基調とし、ブランドのアイデンティティを強く印象付ける。ケーキボックスやクッキーボックス、ペーパーカップなど、用途に応じたサイズ展開も細やかに設計されている（例：ケーキボックス1は幅110mm×奥行105mm×高さ105mm）。

制作過程では、素材の選定から美しさへのこだわり、透明性のある製造プロセスまで、細部にわたる配慮がなされている。ブランドの背景調査では、創業者や顧客へのインタビューを通じて、「幸福をもたらすスイーツ体験」というコンセプトが明確化された。アヴァンドは、日常では得がたい幸福感を、パティスリーを通じて社会に提供する役割を担っている。

プロジェクトの最大の課題は、ブランドの動的なアイデンティティを受け入れるための創業者の説得と、それに伴う生産規模の拡大、さらには消費者への新しい体験の受容性だった。従来の枠にとらわれないデザインは、投資や認知の面で高いハードルとなったが、最終的には独自性と革新性が評価され、2025年のA'パッケージデザイン賞「Iron」を受賞している。

アヴァンドのデザインは、芸術的な手法と味覚体験を融合させることで、単なるスイーツブランドを超えた新たなライフスタイルの提案となっている。今後も、パティスリーの可能性を広げるイノベーションとして、業界内外から注目が集まるだろう。