現代の江南ビール音楽：魅力的なレストランデザイン

ウェイ・ジーシュエによる革新的な空間創造

このレストランは、透明なガラスハウスの三階建てで構成されており、2017年にオーナーがプロジェクトに署名して以来、デザイナーはプロジェクトの位置付けについて共同で探求し、検証を行ってきた。オーナー自身が長年にわたりバー業界に従事しており、飲食業に対する投資と感情を持っている。2年間の探求と市場調査の後、ビール音楽レストランのコンセプトが確定した。

全体の空間は動的な層分けが設計されており、外観は上下に分けられている。最良のCポジションは空洞の空間として設定され、1階にはステージと3メートルの高さのLEDスクリーンが設置されている。2階には、ヨーロッパのオペラハウスに似たスタンドのようなデザインが施されており、上階の客が1階のパフォーマンスを見ることができるようになっている。

ビール樽の銀色の光沢と、レストランで広く使用されている紫金銅が、空間の金属質のテクスチャを一緒に作り出している。壁、床、ダイニングテーブルは控えめで静かなスモーキーグレーの花崗岩を使用している。黒、白、灰色の石材の自然なメカニズムが、空間の壮大なトーンをバランスし、豪華でカジュアルな感覚体験を提供している。

レストランは、1階、2階、3階、および屋外スペースからなり、総面積は1200平方メートルである。このプロジェクトは、音楽レストランだけでなく、クラフトビールの生産工場としての位置づけもあり、全体の空間には現代の工業的な雰囲気を持つ22のビール発酵バレルが散在している。クラフト醸造設備エリアは1階と2階のスペースをカバーしており、ビールは設定された手順を通じて異なる設備間で流れる。黒いらせん階段は、醸造プロセスを精密に管理する醸造家専用のチャネルである。

このプロジェクトは、杭州市中心部に位置する錢塘江世紀公園に位置している。ビール瓶のシルエットは、白い発光材料で作られ、1階から3階までの高さ9.9メートルでレストランのランドマークの扉として立っている。これはガラスカーテンウォールビルに埋め込まれており、クラフト醸造のユニークな精神を発表している。

2階の外縁部の窓は電動折りたたみ式に設計されている。この半屋外の開放方式は、室内と屋外の風景とのつながりをより近くに引き寄せる。この長い列の別々の席は、客が反対側の点滅する光を見るだけでなく、新鮮な川風を感じることもできる。

このデザインは、2020年にA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞でゴールデンを受賞した。ゴールデンA'デザイン賞は、デザイナーの才能と知恵を反映した素晴らしい、優れた、トレンドセッティングな創造物に授与される。これらは、芸術、科学、デザイン、技術を推進し、特異な優れた性質で世界に大きな影響を与える尊敬される製品と明るいアイデアである。