「Perception」：感覚を刺激するカフェデザイン

FeelamentのHaejun Jungが描く、新たなカフェ体験

この記事では、Haejun Jung - Feelamentによるカフェ「Perception」のデザインについて解説します。一見するとただのカフェのように見えますが、その設計には独自の哲学と技術が込められています。

「Perception」は、静かな住宅街の交差点に位置する小さなカフェです。その内装は暖かみのある木材で統一されており、開放的な調理スペースが特徴となっています。バリスタのパフォーマンスを客席から直接見ることができ、カフェ体験を一層豊かなものにしています。

このカフェの最大の特徴は、調理スペースの背後から始まり、客席を覆うように広がる天井のオブジェ「Shading tree」です。このオブジェは、人々に特異な空間効果を与え、香り高いコーヒーとともに思索にふける人々のための媒体となっています。

「Shading tree」はデジタルファブリケーション技術を用いて作られています。最初にデジタル空間で音響性能を高めるための形状を操作し、評価した後、材料の量と構造方法が決定されました。さらに、天井に半トン以上の合板を取り付けるための最適な荷重点も計算されました。

このカフェの設計は、デジタルファブリケーションとパラメトリックデザインを用いていますが、その結果として生まれた空間は未来的で冷たい印象ではなく、暖かみのある雰囲気を持っています。これは、先端技術が物質を超越したものへと変換することで、より温かく親しみやすいムードを生み出すことができるという設計者の信念が反映されています。

「Perception」は、その名の通り、人々の感覚を刺激するカフェです。その設計は、ただ単に美しい空間を作るだけでなく、人々がカフェで過ごす時間をより豊かなものにするための工夫が施されています。その結果、このカフェは2020年のA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでプラチナ賞を受賞するなど、その独自性と革新性が高く評価されています。

このように、「Perception」は、カフェという日常の空間を、新たな視点で捉え直すことで、人々の感覚を刺激し、新たな体験を提供する場所となっています。その設計は、ただ美しいだけでなく、人々の感情や思考を刺激することで、カフェ体験を一層豊かなものにしています。