コーヒーの儀式を楽しむ「Smell the Flower」

デザイナーForn Woei Koongが提案する新たなコーヒータイム

「Smell the Flower」は、ドリップコーヒーを淹れる際の温度と量を計るためのセットです。コーヒー豆の量を計る行為を「花を飾る」行為に見立て、温度を読み取る行為を「花が咲く」様子に見立てることで、コーヒーを淹れる行為そのものが一つの儀式となり、より感覚的な体験へと昇華します。

「Smell the Flower」の特徴的なデザインは、その製作過程でも際立っています。「Decoration of Weight」では、本体部分は手作業で成形されたセラミック素材を使用し、計量皿には鍛造により作られた赤銅を使用しています。「The Aroma of Temperature」では、既製品のアナログ温度計メカニズムを使用し、レーザーカットされたアルミニウムシートと金型により成形されたアクリルシートを使用しています。

このデザインの背後には、茶道や花道の研究から始まり、アート、パフォーマンス、生活の観点から「儀式感」を研究することで、ドリップコーヒーに対する新たな視点を提供しようという意図があります。これは、技術的に極限まで発展したドリップコーヒーの可能性を、芸術的な鑑賞へと向かわせる新たな視点を提供します。

このデザインの挑戦は、コーヒーのどの部分を変換するか、それをどのように表現するか、操作者と観察者が同時に美的感覚を持つことができるかなど、概念的な部分でした。また、実装の難しさは、メカニズムの精度を向上させることでした。スケールの校正や、花びらの回転角度を温度と対応させる微調整など、多くの試みを経て克服されました。

「Smell the Flower」は、詩的なドリップコーヒー計量器具のシリーズで、スケールと温度計の2つのアイテムからなります。スケールは花のアレンジメントからインスピレーションを得ており、ユーザーは葉や果実の形をした重りを使って、花瓶を飾るように豆を計ります。温度計は花の形をしており、開花する花びらの回転角度が温度を示します。「Smell the Flower」は儀式感を築き上げ、ドリップコーヒーの体験を高めます。

このデザインは、2022年にA' Fine Arts and Art Installation Design Awardでブロンズを受賞しました。この賞は、経験と創造性を証明し、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的・創造的スキルを発揮し、生活の質を向上させ、世界をより良い場所にする優れたデザインに授与されます。