デザートの新たな可能性：「Bowl Fantasy」

伝統的な広東甜水店が現代の魔法の宮殿へ

デザイナーのManuel Lap Yan Lam率いるThe Volks Designチームは、分割、折り畳み、積み重ね、再グループ化などのさまざまな製造技術を用いて、「ボウル」の物理的な性質を非物質化しようと試みました。これにより、空間とその実装との関係を再考し、基本的な空間要素の理解を再定義することが可能になりました。

この甜水店に入ると、ボウルの断片が散らばる空間を彷徨するかのような感覚になります。「ボウル」は飛び回り、さまざまな形や形状で現れます。三次元のスクリーンに折り畳まれて積み重ねられたり、ダイナミックな天井デザインとして切り出されて再配置されたり、巨大なシャンデリアとして切り出されて再グループ化されたりします。まるで魔法の宮殿にいるかのような感覚で、食事体験に無限の可能性を引き出します。

コスト削減、建設時間の短縮、現場労働力の削減を目指し、デザインの80%をオフサイトのレーザーカット技術を活用することで制限しました。レーザーカットメーカーと密接に連携することで、さまざまな形状や折り畳み技術を作り出し、空間デザインのハイライトとなりました。

このプロジェクトは、予算と時間が限られている中で、製造プロセス、現場での取り付け、輸送の制限をデザイン操作に統合することで、デザインロジックを再考することを求められました。しかし、それにより、新たな視点からデザインを見直す機会を得ることができました。

「Bowl Fantasy」は、2022年のA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでシルバーを受賞しました。この賞は、優れた専門性と革新性を示す、創造的でプロフェッショナルなデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技能を備えており、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、ワンダーを引き立てます。