伝統と革新が交差する、"Ito Japanese"レストラン

Monique Leeが描く、日本と中国の庭園美学の融合

北京のParkview Greenというイノベーションの中心地で、オリジナルの日本料理を提供するブランドの特性を考慮に入れ、伝統的な日本のデザイン規範を超えた設計が施されています。それは、日本の枯山水という独特の風景を提示しています。

このデザインは、中国と日本の庭園の哲学を組み合わせています。中国のパターンと日本の枯山水の風景を融合させています。伝統的な概念を現代的な方法で提示するために、装飾は自然な素材と金属素材を組み合わせています。内部は三つのセクション - アトリウム、自然の神秘、周辺 - から構成されています。

デザインは、枯山水の風景技術と中国の四合院のレイアウトを組み合わせたバランスの取れた形を強調しています。また、古代建築の芸術的な天井デザインのアイデアを取り入れていますが、それを現代的な3Dスタイルで再発明しています。日本の和紙の代わりに、金属とガラスがスクリーンの製作に使用されています。

レストランの運営をさまざまな集まりの目的に対応できるようにするため、内部空間は異なる雰囲気のセクションに分けられています。固定のパーティションの代わりに、通路が全体の会場を通ってダイニングセクションを形成するように舗装されています。各セクションのプライバシーを保ちつつ視覚的な快適さを維持するために、半透明のガラススクリーンが設置されています。

このプロジェクトは2020年12月に中国北京で始まり、2021年11月に完成しました。レストランの場所は北京市朝陽区のParkview Green FangCaoDiにあります。情報は主にクライアントから提供されました。また、中国本土で実施した以前のデザインプロジェクトから得た経験も活用しています。

限られた内部空間内でいくつかの独立したダイニングセクションが必要でした。広々とした感じを保つために、通路とガラススクリーンがパーティション機能を果たしています。低い屋根から生じる圧迫感は、反射性のある波打った鏡面仕上げの鋼で作られた特徴的な天井によって克服されています。

このデザインは、2023年にA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでブロンズを受賞しました。ブロンズA' Design Awardは、経験と創造性を証明し、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的および創造的なスキルを発揮し、生活の質の向上に貢献し、世界をより良い場所にすることを称えられています。


プロジェクトの詳細とクレジット

プロジェクトデザイナー: Monique Lee
画像クレジット: All images: Parkview Green, ITO Restaurant, 2021
プロジェクトチームのメンバー: Designer: Monique Lee
プロジェクト名: Ito
プロジェクトのクライアント: Monique Lee


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