自然と調和するバー「Takeen」

竹を活用した持続可能なデザイン

デザイナーのOde Sdn Bhdは、竹林の近くに位置するこの場所を見つけ、持続可能でオーガニックな空間を作り出すビジョンを持ちました。竹（日本語で「たけ」）を用いて、飲食や休息のための静寂な空間を作り出し、都市の喧騒から解放することを目指しました。

このデザインは、植物の形態学、特に竹と、機能要件との間の二元性を創出します。周囲の四角いコンクリート形状とは一線を画し、Takeenの流動的でバイオミメティックなデザインは、植物に見られる葉や枝のパターンの数学的解釈から生まれました。入口、バー、キッチンの壁がゆっくりと分岐し、再び合流することで、自然と調和した空間の連続性を生み出しています。

このオーガニックなデザインは、オマカセバーとキッチンのプログラム要件を、サイトの制約に対応させることから始まりました。既存のスペースの深さの制限から、デザイン全体を通じて植物ベースの成長パターンの出発点となる残余領域が生まれました。その結果、元々必要とされていたものよりも37%多い収納スペースを提供し、ガラス製品、食器、容器などの視界を最小限に抑え、竹の体験を最大化しました。

Takeenは、軽量コンクリートブロックとタイルの使用から生じる総カーボン排出量を、竹材を使用することでオフセットします。25mm幅x15mm厚と5mm幅x25mm厚の竹と木材のストリップを使用することで貯蔵される総カーボン量は20.31トンです。これに対し、軽量コンクリートブロックとタイルの使用から生じる総カーボン排出量は1.538トンです。竹と木材の構造を使用することで、このプロジェクトは排出量よりも18.77トン多くのカーボンを貯蔵します。

竹は素材、システム、そして非物質的な空間として体験されます。竹の自然な香りと触感、そしてその成長パターンを空間と形に翻訳した幾何学的な表現は、感覚を刺激します。光がその波状の形に落ちると、影、素材、有機的な空間の融合が体験されます。既存の通路から、入口が空間に枝分かれし、内部と外部の間に自然な流れを作り出します。内部では、壁、キャビネット、カウンタートップ、棚が一連の曲線形状を通じてシームレスに流れ込み、操作しやすい作業エリアと、Takeen独自の竹の本質的な体験を作り出します。

このプロジェクトは2022年3月に始まり、2023年1月に完成しました。デザインのパラメータとして使用された成長パターンと比率は、茎上の葉の配置、いわゆる葉序と、フィボナッチ数列（0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, etc.）に関連しています。これらの数列の2つの連続する数の割合は黄金比（1.618、またはその逆数0.618）に近似します。この黄金比は、竹の分岐角度、34.4度（90度の黄金比の逆数、0.618）でも見つけることができます。

主な課題の一つは、竹の美しさを表現するミニマリストで自然なオマカセバーを作り出すことでした。曲線の竹の壁と棚、カウンタートップ、キャビネットをシームレスに構築するために、異なる半径を持つ各部分をカスタマイズする必要がありました。オマカセバーのカウンタートップは、5mm幅の竹のストリップを使用してさまざまなサイズのパネルに事前に製造され、最初に現場に設置されました。その後、細い竹のストリップが個々に設置され、異なる曲線表面間の連続性を作り出しました。

Takeenのデザインは、自然な竹の環境に触発されています。このデザインは、植物の形態学、特に竹とその機能要件を統合し、クアラルンプールの喧騒からの隠れ家となる持続可能でオーガニックな空間を作り出します。バイオミメティックなデザインは、植物に見られる葉と枝のパターンの数学的解釈から生まれました。入口、バー、キッチンの壁がゆっくりと分岐し、再び合流することで、光がその曲線の形に落ち、竹の本質的な体験を作り出します。これはTakeenだけのものです。

このデザインは、2023年のA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞でシルバーを受賞しました。シルバーA'デザイン賞は、最高のクリエイティブで、専門的に優れたデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的スキルを持ち、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、ワンダーを引き出します。