19世紀の美学を現代に蘇らせる高級グリルレストラン

ビクトリアンスタイルとミニマリズムの調和

このプロジェクトは、クラシックな枠組みの中でバランスと個性を実現するため、装飾的な要素をミニマリズムで再解釈しています。ヨーロッパのオペラハウスを思わせる雰囲気は、曲がりくねった通路、対照的な色使い、曲線の壁、アーチ型のドアウェイ、高い天井、赤いカーテンを通じて創り出されています。劇場風の座席配置は、両側にブースを配し、開放的な中央空間を確保することで広々とした感覚を提供します。対称と非対称のデザイン要素が視覚的なバランスを生み出し、部屋の繊細さと芸術的な美しさを高めています。

実現技術には、大理石効果の装飾HPL、モールディング、木工、環境に優しい水性塗料、PVCフローリングが使用されています。約251平方メートルの敷地には、空調、換気、煙の排出、消火システムを含む幅広い設備が整っており、煙や臭いの問題がない無煙、無臭の高品質な食事環境を提供しています。空間と座席の配置を考慮し、一般的なレンジフードの代わりにダウンドラフトベントを採用し、すべてのダクトを床下に隠し、エアコンの助けを借りて上昇する煙や悪臭を解消しています。

グリルレストランの構築は複雑であり、さまざまな政府規制の遵守と、適切な空調、暖房、空気交換、フィルタリングを保証するための熱対流の慎重な考慮が必要です。レイアウトの設計では、設備が巧みに隠され、冷暖房の空気口が交互に配置されています。これにより、早期の熱交換を避け、過度のエネルギー消費や結露による水滴の発生を防いでいます。開放空間とプライバシーの両方の要件を満たすために、中央エリアは開放的に保たれ、両側には独立したブースが計画されています。供給空気ダクトはデザインの中に隠されており、機能性と美学の両方を達成しています。

このプロジェクトは、ビジネスエグゼクティブ向けの最上級グリルレストランです。紳士の精神にインスパイアされた空間は、ビクトリアンスタイルに敬意を表して厳格かつ対称的な構造でエクレクティックにデザインされています。ミニマリズムは装飾的な要素を再解釈し、クラシックな枠組みの中でバランスと個性を実現しています。デザイナーは、曲がりくねった通路、曲線の壁、アーチ型のドアウェイ、高い天井、赤いカーテンを通じてヨーロッパのオペラハウスを思わせる雰囲気を創り出しました。劇場風の座席配置は、両側にブースを配し、開放的な中央空間を確保することで広々とした感覚を提供します。

このデザインは、2024年のA'インテリアスペース、リテールおよびエキシビションデザインアワードでアイアン賞を受賞しました。アイアンA'デザインアワードは、専門的かつ産業的な要件を満たす、よくデザインされた実用的で革新的な創造物に授与されます。業界のベストプラクティスと有能な技術的特性を統合したことで尊敬され、達成感とポジティブな感情を提供し、より良い世界に貢献しています。