革新的な計量機能を備えた塩振り器

健康志向を支えるモートンの新デザイン

料理を始めたばかりの人にとって、正確な塩分量を把握するのは難しい。レシピに推奨される塩分量があっても、従来の塩振り器のパッケージには正確な目盛りがなく、結果として塩を多く入れすぎたり少なくしたりすることが多い。そこで、正確な分配が可能なパッケージの開発が求められていた。世界保健機関（WHO）の推奨によると、100gの食品に対して1-2gの塩を加えるのが妥当であり、成人は1日に5gを超える塩を摂取すべきではない。このため、デザイナーの梁迅星は1-5gの計量を可能にした。

このプロジェクトは、モートン専用の塩振り器パッケージデザインである。市場にある類似の塩振り器パッケージと異なる点は、すっきりとした形状と機能性にある。目盛り付きの溝とスナップフィット機構の組み合わせにより、ユーザーは1-5gの塩を正確に分配できる。片手で簡単に操作できる。この計量塩振り器は、補充と再利用が可能である。底部の透明ラベルにより、残りの塩の量が一目でわかる。

ボトル本体は吹き成形されている。ボトル口の2つの構造は射出成形されている。ラベルには熱収縮スリーブが特徴である。

使用方法は簡単だ。振り器を手に取り、口部分を押して目盛りが望むグラム数に合うまで動かし（キャッチは自動的に停止する）、ボトルを傾けて塩を小さな容器に注ぎ、塩が完全に出るまでボトルを両側に軽く回転させ、上部を押し戻す。

このプログラムは2023年9月にニューヨークで始まり、2023年12月にニューヨークで完了した。

アメリカ心臓協会（AHA）は、成人は1日に2.3g（約半分の小さじ）の塩を超えて摂取すべきではないと推奨しており、高血圧の人、高齢者、子供を含む特定のグループは、塩分摂取量を1.5g以下に減らすよう努めるべきだとしている。ヨーロッパ食品安全機関（EFSA）は、1日5gの塩分摂取を推奨している。さらに、塩振り器パッケージに登場する「傘をさす女の子」は、モートン塩のクラシックなロゴである。

プロトタイピング作業では、ボトルの背面に取り付けられたクリップが壊れやすいという問題があった。この脆弱性を解消するために、口部分の壁の厚みをわずかに調整し、その強度と耐久性を向上させた。最大5gの塩を分配でき、この最大量は小さな容積を占めるため、デザイナーはボトルキャップの目盛りの大きさと全体の容積との間でトレードオフを行い、インタラクションの快適さが損なわれないようにした。

このデザインは、2024年にA'パッケージデザインアワードでアイアン賞を受賞した。アイアンA'デザインアワードは、専門的かつ産業的な要件を満たす、よくデザインされた実用的で革新的な創造物に授与される。業界のベストプラクティスと優れた技術的特性を統合していることが評価され、達成感と肯定的な感情を提供し、より良い世界に貢献する。