旅行の微酔い：欧州への旅を体験するビストロ

デザイナーShih Hsien Yuanによる独特の空間デザイン

このビストロのデザインは、都市の長い歴史と建築物、周囲の風景が調和しています。デザイナーは時間、空間、社会を再構築し、ヨーロッパの道を彷徨っているかのような錯覚を作り出します。ドーム型の通路を歩くと、曲線の表面から床に向かって光が広がり、鮮やかな黄色の花と緑の葉が自然を反映しています。

飲食エリアで印象的な体験を提供し、さらなる機能を開発するため、デザイナーは巧みに線と弧を組み合わせ、多様性を融合させる計画を立てました。同時に、素材の組み合わせ、家具の配置、色の選択を通じて芸術的要素が混ざり合っています。さらに、適切な席の配置により、流れるような流れが形成されます。客が席に座ったり立ち上がったりするたびに、視覚的な高低差が新たな体験をもたらします。

このプロジェクトは423平方メートルで、金属素材が極限まで活用されています。鋭いデザインと光の色により、スタイリッシュでエレガントな環境が形成されています。入口のバーは金属製のアーチで枠組みされ、透過性のある金属製の格子パネルが重さを軽減しています。一方、セメント仕上げのブース席エリアは洞窟のような感覚を醸し出し、互いに対面していることで鏡像の錯覚を作り出します。

デザイナーは適切なレイアウトで豊かな視覚的な感覚と整理された空間配置を提供します。その基盤となるのは、バー席とブース席を組み合わせた高低差のある中心席エリアです。これにより、人々のニーズに応じたさまざまな形状の席を提供します。色選びについては、緑、黄、青、紫、ピンクが大胆に使用され、さまざまな刺激を与えます。これにより、素晴らしい食事だけでなく、すべての感覚に対するフィーストも提供されます。

このプロジェクトは2019年に台南市で完成しました。アーチ形状のデザインは金属製の連鎖フェンスと赤レンガから取り入れ、ヨーロッパへの旅を象徴しています。大きな窓から自然光と外の景色が入り込み、壁は木材を積み上げて暖炉のような居心地の良いイメージを作り出しています。個々の席エリア、十字形の緑色のブース席、ピンクの椅子は、ヨーロッパの街灯とヴィンテージスーツケースで装飾された準備カウンターと一緒に、ヨーロッパへの旅を演出しています。

このデザインは、さまざまな素材の組み合わせと多様な家具の配置を通じて、非凡な味わいと飲食現象を表現すること、そしてすべてのオブジェクトのバランスを保つことが課題でした。大量の視覚要素を調和のとれた空間にまとめ上げることが求められました。

このデザインは、2020年のA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardで銀賞を受賞しました。銀賞は、優れた専門性と革新性を示す、創造性と専門性が高いデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技術を持ち、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、驚嘆を引き出します。