チョコレートバーがアートに変わる、ブラジル＆ムルゲルデザインスタジオの「デンゴ80g」

アトランティック森林の自然を表現した、画期的なチョコレートバーのデザイン

「デンゴ80g」のデザインは、アトランティック森林の自然要素、乾いた葉、高い木々の葉、光と影の遊び、さまざまな種子などを表現しています。また、ブラジルのモダンアートの代表格であるタルシラ・ド・アマラルとラサール・セガールの影響も受けています。彼らの作品の特徴を取り入れ、ブランドの既存のプロジェクトと一貫性を持たせた表現的なスタイルが生まれました。

このデザインのユニークな特性は、光を具現化したような形状にあります。3Dと2Dのラインを組み合わせた表面により、光が巧みに扱われ、アトランティック森林の要素が描かれています。チョコレートは、種子や果実、葉を表現する彫刻となり、ブランドのメッセージを消費者に伝える役割を果たしています。

このデザインは、初期のクリエイティブなステップから始まり、CNC加工のアルミニウムで型を作成し、その型を使用してチョコレートのポリカーボネート製の型を製造しました。これにより、ラインや曲線、表面の高い忠実性と、チョコレートの高光沢仕上げが実現されました。

「デンゴ80g」は、視覚だけでなく、すべての感覚を通じて強く感じられるように設計されています。まず、包装を開けると予測不可能な形状のバーが現れ、驚きを提供します。次に、ダイナミックな厚さが良い噛み応えを提供し、風味の認識を高めます。

このプロジェクトは、2018年の5月から10月までの間にサンパウロで行われました。デザインの研究の一部として、デンゴのカカオの原産地であるアトランティック森林の中心部、バイーア州のカブルカという伝統的なカカオの農林業システムが取り上げられました。カブルカでは、カカオの木が高い原生種の下で栽培され、光のアクセスをフィルタリングし、有機物の活発なサイクルを促進します。

デンゴは、短い生産チェーンを通じて実際の環境と社会への影響を目指しています。そのため、チョコレートバー自体がその起源の物語を語り、一般的なチョコレートバーに見られる単調さを打破することが重要でした。

このデザインは、2020年のA'フード、ビバレッジ、カリナリーアートデザイン賞でゴールデンを受賞しました。この賞は、デザイナーの才能と知恵を反映した驚くべき、優れた、トレンドセッティングな作品に授与されます。