香港の魅力を再解釈：アルバン・スエンによるレストラン「リッキーズ・キッチン」

香港の街並みを独自の視点で表現した独特なデザイン

このプロジェクトの目標は、香港の街並みを再解釈し、その独特な風景をデザインに取り入れることであった。高層ビルに囲まれた街中で見上げると見える「一線天」の風景を表現し、香港の「コンクリートの森」を象徴する素材を使用したフィーチャーウォールを設けた。

このレストランの特徴は、香港の風景を視覚化しながらブランドのアイデンティティを保つことに挑戦した点にある。フィーチャーウォールの素材はコンクリートの森を表現し、幾何学的な形状は建物のファサードとバルコニー、そして都市の密度を描き出す。また、照明は建物内の家庭を模している。

デザインの製作過程では、コンピュータを用いてブロックのパターンを設計し、計算した。また、最終的な結果が理想的であること、全てが適切に機能しフィットすることを確認するために、プロジェクトは主にコンピュータ上で作成された。さらに、施工業者との現場でのコミュニケーションのために、建築図面セットの他に、作業員がプロジェクトを迅速に理解できるように仮想現実のウォークスルーも作成された。

香港の地元の要素を保存しつつ、日本の要素を取り入れることは、デザインの開発において大きな挑戦であった。両方の文化はそれぞれ独特で重要なものであり、伝統や文化の表現、空間の配置や材料の選択に多くの工夫が必要であった。

このプロジェクトは、香港を再解釈し、視覚化しつつブランドのアイデンティティを保つことを目指している。フィーチャーウォールの素材は香港を象徴するコンクリートの森を表現し、幾何学的な形状は建物のファサードとバルコニー、そして都市の密度を描き出す。また、照明は建物内の家庭を模している。中央のLED天井は香港の「一線天」を象徴し、両側のレオンライトは長時間露光した高速道路の写真を模している。

このデザインは、2020年にA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでゴールデン賞を受賞した。ゴールデンA' Design Awardは、デザイナーの才能と知恵を反映した素晴らしい、優れた、トレンドセッティングな作品に授与される。これらは、芸術、科学、デザイン、技術を進化させ、その卓越した特性で世界に大きな影響を与える製品や明るいアイデアを讃えるものである。