革新的な空間設計で新たな体験を提供する「Siete7」

東洋と西洋の融合、O and O Studio Ltdによる斬新なバー&レストラン

香港を拠点とする建築・インテリアデザイン事務所、O and O Studio Ltdが手掛けた新たなシーフードレストラン&バー「Siete7」。中国東部の紹興市越城区に位置し、地元で初めてのF&Bアウトレットとして注目を集めている。

「Siete7」は、テラススタイルのペアリングユニットの地上階に位置しています。このプロジェクトでは、共存するF&Bスペースの解決を目指し、それらの間で空間的な対話を開始することを目指しています。その結果、東部中国省で初めてのF&Bアウトレットが生まれました。

O and O Studioは、同時性と同期性に着想を得て、「Siete7」のバーを主役として中央に配置しました。フォーマルなダイニングスペースとカジュアルなドリンクスペースは、それぞれバーの両側に配置され、移行空間を導く配置となっています。運用フローと異なる機能が互いに共存しながら、それらの間で対話を生み出しています。

フォーマルなダイニングエリアでは、約24人収容可能な空間が、O and O StudioがデザインしたSiete7のロゴを反映した円形のステンレススチールとミラーの特徴により強調されています。中央のバーの反対側には、高いテーブルとシーティングが続き、波状の壁面とミラーフィニッシュの天井で作られたVIP専用の親密な空間があり、クラゲのタンクが設置されており、顧客に没入体験を提供しています。

160平方メートルの空間は、バーの上に微妙に輝く流れるようなステンレススチールの天井で中心化されています。ピンクの地味な石のテクスチャと銅のステンレススチールのバートップが、女性のエッセンスを演出し、移行要素としての明確で優しい空間的な声明をマーキングしています。逆さになった輝く雲は、両側に空間的に広がり、斜めに配置されたフランダース織りの石のタイルの床に座るブルゴーニュ赤とベージュの手作りタイルのバンドと一緒になっています。

「Siete7」はもともと2つの別々のユニットを占有していました。オーナーは、フロント面を延長し、半開放式で運営時間に応じて雰囲気が変化するようにすることを目指して、これらのユニットを取得しました。深い空間を作るのではなく、O and O Studioは、長いBOHルームとしてシンプルだが機能的なキッチンを背後に配置する大胆な動きをしました。これにより、全体的な空間配置が大きく決まり、フロント面全体を自由にすることができました。

紹興には、一日を通じて雰囲気が変化する全面開放式のフロント面を持つ「Siete7」のような場所は他にありません。フロント面は、3つの大胆なカンチレバー式のキャノピーで構成され、内部の移行空間の流れを示唆しながらファサードを統一しています。垂直フィンは、交互に操作可能なクリアガラスとレインボーガラスを提供し、水平の直線性を分解します。表現豊かでやや挑発的なインテリアとは対照的に、「Siete7」は地区の隠れた宝石です。

天井の低さとフロント面全体を開放する必要性を考慮に入れると、キッチンの位置はO and Oが最初から考慮していた重要な要素です。最終的に、長い空間配置が機能的な空間の流れを促進し、クライアントのニーズを満たしながら、各空間タイプのアイデンティティを維持しています。バー、ダイニング、ドリンク、VIPスペースに加えて、顧客が「Siete7」でのすべての瞬間を楽しむことができるように、神秘的な手洗いのための通路も作られています。

このデザインは、2022年にA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでブロンズを受賞しました。ブロンズA' Design Awardは、経験と創造性を証明した優れたデザインに授与されます。芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的・創造的なスキルを発揮し、生活の質を向上させ、世界をより良い場所にすることを評価されています。


プロジェクトの詳細とクレジット

プロジェクトデザイナー: O&O STUDIO LTD
画像クレジット: Image #1: Photographer Liu Nian, Siete7, 2022 Image #2: Photographer Liu Nian, Siete7, 2022 Image #3: Photographer Katt Chung Yap, Siete7, 2022 Image #4: Photographer Katt Chung Yap, Siete7, 2022 Image #5: Photographer Katt Chung Yap, Siete7, 2022
プロジェクトチームのメンバー: Eric Chan, Suzanne Li, Katt Chung Yap
プロジェクト名: Siete7
プロジェクトのクライアント: O&O STUDIO LTD


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