リキ・ワタナベが手がける、日本初のコンセプトショップ「Bean to Bar Lounge」

素材の魅力を最大限に引き出す、ユニークなチョコレート専門店

リキ・ワタナベは、サンフランシスコのBean to Barチョコレート専門店「DandeLion chocolate」からインスピレーションを得て、このプロジェクトを手掛けました。特に、素材とカカオとの関係性に注目し、それがブランドを最も良く表現する方法だと考えました。

このプロジェクトの最も重要な要素は、使用される素材の最良の魅力と予想外の魅力を引き出すことでした。主に使用された素材は、日本の初店舗でも使用されているウェスタンレッドシダーで、ブランドのイメージの一貫性を保つことが重要でした。素材を見せる手法として、彼はウェスタンレッドシダーの色のバラつきを活かして、一つ一つのピースをパーケットのように積み上げてモザイクパターンを作りました。同じ素材を使用しながらも、それを切り出すことで、視角によって表現を変えることに成功しました。

このプロジェクトは、2018年10月に東京で始まり、2019年2月に東京で完成しました。床面積は49.20平方メートルとなっています。リキ・ワタナベは、素材の取り扱い方、特にカカオとの関係性について、ブランドを最も良く表現する方法とは何かを研究しました。

リキ・ワタナベは、素材の意外な使い方、職人技、小さな空間での可愛らしさという三つの要求を組み合わせ、ブランドの色を意味深く引き出すという挑戦に取り組みました。彼のデザインにおける重要な要素は、使用される素材の魅力を引き出すことでした。主に使用された素材は、日本の初店舗でも使用されているウェスタンレッドシダーでした。素材を見せる手法として、彼は一つ一つのピースをパーケットのように積み上げてモザイクパターンを作り、素材の色のバラつきを活かしました。同じ素材を使用しながらも、それを切り出すことで、視角によって表現を変えることに成功しました。

このデザインは、2020年にA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞でシルバーを受賞しました。シルバーA'デザイン賞は、最高の技術的特性と素晴らしい芸術的技巧を示し、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、ワンダーを引き立てる、創造的で専門的に注目すべきデザインに授与されます。