「春のココナッツの森」：リリ・シエとファン・ファンによる独特なレストランデザイン

モダンな魅力と伝統的な要素を融合した空間

中国のレストラン「Fengyuan Original」は、リリ・シエとファン・ファンのデザインにより、ユニークで魅力的な空間が創出されました。彼らのインスピレーションは、レストランの特別なメニュー、ココナッツチキンのホットポットから生まれました。

この料理は、中国で現在流行している超辛い食べ物とは異なり、マイルドでさっぱりとした味わいが特徴で、スープは甘い春のような味わいがします。これに触発されて、「ココナッツの木の森の中の春」というコンセプトが生まれました。

彼らはインターネットを活用して、中国の主要都市の「ココナッツチキン」レストランの空間のアイデンティティについて調査しました。その結果、印象的で、チェーン展開に適した何かを生み出す必要があると結論付けました。

そのため、彼らは人々がココナッツの木に対して持つ印象を抽象化し、シンボルとしてのパームリーフを作り出しました。これらのリーフは、8種類の異なる形状で、長さ4メートルの緑色の鋼鉄で作られ、意図的に配置されることで、全体の空間が幻想的な森に変貌しました。

また、彼らは「水滴」の照明や「泉」のテーブルなど、体験を強化する要素もデザインしました。これらの要素は、プレメイドでインストールされ、単一の素材とモジュラー化された要素を用いて、ユニークな空間と雰囲気を創り出す挑戦となりました。

201鋼を使用し、110mm-220mm X 3mm X 4000mmのサイズで、レーザーカットでパームリーフの形状に切り出し、8kの研磨を施した後、中央軸を130度折り曲げ、4つの異なる半径で曲げました。最後に、緑色のスポットカラーを施しました。これらのプロセスを経て、自立する金属のパームリーフが完成しました。最終的に、これら475枚のリーフを並べて機能的なパーティションを形成しました。

このプロジェクトは、2018年3月に中国の広州で開始され、同年9月に完成しました。レストランは2018年10月にオープンし、現在も営業を続けています。このデザインは、A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award 2020でプラチナ賞を受賞しました。これは、世界クラスの、卓越した、高度に革新的なデザインを認める賞で、プロフェッショナリズムと天才を示し、社会の福祉に貢献しています。