ゼロ廃棄物ポリシーで再生されたヴィネガー工場：スキッピング・ガール・ヴィネガー・ヴァッツ

アドリアン・ライトが挑む、持続可能な建築とリユースの可能性

スキッピング・ガール・ヴィネガー・ヴァッツは、かつてアイコニックなスキッピング・ガール・ヴィネガーブランドの酢を製造していた工場で、その建物自体が持続可能な建築の象徴となっている。建物は自然光が溢れ、高性能の窓、熱容量、断熱材、自然換気、遮蔽などを利用した設計が施されており、持続可能な方法で物を建造する新たな挑戦と言える。

特筆すべきは、このプロジェクトの建設フェーズで採用されたゼロ廃棄物ポリシーである。現場で見つかったすべての材料が再利用され、建物自体が完全に保存されたと言える。地下室はアーキテクチャースタジオに、その上には3階建ての家庭用住居が設けられた。また、ヴァッツ（大樽）はプランター、ワークステーション、トイレ、ランドリー、さらには魚池として再利用された。

このプロジェクトの強みは、廃棄物を一切出さずに建設を完了したことにある。オーストラリアでは、建設廃棄物が全廃棄物量の約46%を占めているという。その中で、アドリアン・ライトは廃棄物を出さずに建物を建設するという実験に成功した。

この工場の再生は、アドリアン・ライトの持続可能な建築に対する深い洞察と、リユースの可能性を追求する姿勢が生み出したものである。彼の手により、かつてのヴィネガー工場は、持続可能な建築の新たな可能性を示す存在へと生まれ変わった。

スキッピング・ガール・ヴィネガー・ヴァッツは、その独自性と持続可能性により、2020年のA'アーキテクチャー、ビルディング＆ストラクチャーデザイン賞でシルバーを受賞した。この賞は、優れた専門性と革新性を示す、トップレベルのクリエイティブで専門的に注目すべきデザインに授与される。