モダンとクラシックが融合：ハワード・グルメ

モニーク・リーによる現代中国スタイルのレストランデザイン

このレストランは、中国の文化遺産である故宮を一望できる現代的なランドマークモール、WFセントラルに位置しています。デザインはモダンな中国スタイルで、基本的な中国の要素が現代的なスタイルで表現されています。

古代の中国文化が現代的なスタイルで表現されています。入口は鋼で作られたクラシックな格子模様で、大量の金色の使用により、現代的な宮殿の壮大さが提供されています。ワインセラーを囲むダイニングルームのレイアウトは古い四合院のコンセプトに従っており、部屋の内部は天と地を象徴する円と四角で形成されています。装飾は、金、木、水、火、土の5つの要素の古代宇宙論と、花柄や幾何学模様のマットな布地をミックスアンドマッチしたものです。

このレストランのレイアウトは、レストランのセレブリティゲストに高いプライバシーを提供するために設計されています。柔軟なパネルが設置されており、部屋の内部を小さな集まりに分割することが可能です。大きな季節の温度差を耐えるために、木材の使用は最小限に抑えられ、ステンレス鋼、布地、大理石が主要な材料として採用されています。色と形の特別な配置により、鮮やかな視覚的なグラデーションが提供されています。

このプロジェクトは、2017年4月に開始され、同年10月に完成しました。設計には、各部屋に独立した施設を設けるという高いプライバシーが求められ、各部屋に洗面所を設けるためには排水システムの全面的な再構築が必要でした。これは、モールの管理部門や関連政府部門からの長期的な承認プロセスを経て可能となりました。さらに、厳しい天候条件により進行が遅れました。

しかし、その結果として生まれた「ハワード・グルメ」は、クラシックな中国の建築要素と現代的な素材、デザインコンセプトが組み合わさった新しい視覚的なグラデーションを提供しています。レストランのレイアウトは、プライベートダイニングルームを基にした古い四合院のコンセプトに基づいています。現代的な形で大量に使用された金色により、現代的な宮殿の壮大さが創り出されています。天と地の形成、宇宙の5つの要素は、ダイニングルームの内部を装飾する主要な形と形です。豊かな色彩、花柄と幾何学模様の布地により、環境は明るい雰囲気に満ちています。

このデザインは、2019年にA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞のブロンズを受賞しました。この賞は、経験と創造力を証明し、芸術、科学、デザイン、テクノロジーのベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的・創造的スキルを発揮し、生活の質を向上させ、世界をより良い場所にするデザインに授与されます。