台湾の文化を体現するレストラン「Ding Sing」

デザイナーFeng Pengによる、台湾の伝統と現代が融合した空間

台湾の文化は包括的で、歴史的な理由から中国の北部と南部の文化が完全に融合し、台湾独自の地方文化を生み出しています。しかし、アジアの四小龍の栄光はすでに消え去り、深い文化遺産と停滞した経済状況が、台湾に「小さな幸せ」の文化と小さな確かな幸せを育てました。台湾のスパイシーホットポットは、この小さな幸せ、小さな涼しさ、小さな暖かさを体現しています。

「Ding Sing」は、台湾の「小さな幸せ」に満ちています。台湾は孔明灯の故郷で、天燈を飛ばす風習は、「小さな幸せ」の文化的特徴を鮮やかに示しています。デザイナーは、この風習を活用し、空間の創造性を引き立てています。店内は孔明灯の形をしたランプで飾られ、プライベートルームは大きなランタンとしてデザインされ、全体の空間を照らしています。店舗の外観は曲線形状で、その表面は多段階の曲線で複数の曲面に切り取られ、台湾の海洋文化の特徴を表現しています。

レストランの入口は純銅製で、長く使うほど輝きが増します。ドア面は曲面モデリングで、材料にはアルミ板を使用してパターンを彫り、木目をプリントしています。室内のシャンデリアは古いフロストガラス製で、光を通すと紙の質感が現れます。

店内は421平方メートルの広さがあり、空間は二階建てに分けられています。一階の面積は296平方メートル、仕切りエリアは125平方メートルです。店外からは窓越しに新鮮に作られたミルクティーを購入することができます。店内に入ると、二階のフェンス越しに食事を楽しむ友人たちが見えます。彼らは反対側の壁に投影された映画を観ています。遠くには巨大な孔明灯のプライベートルームが見えます。これがレストラン全体の中心となっています。

このデザインは、2022年のA' Hospitality, Recreation, Travel and Tourism Design Awardでブロンズ賞を受賞しました。この賞は、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的・創造的なスキルを発揮し、生活の質を向上させ、世界をより良い場所にする優れたデザインに授与されます。